Онлайн сервисы доставки набирают обороты - 1BiTv.com

Онлайн сервисы доставки набирают обороты

Рынок доставки в ресторанах вырос на 19 % за последние 12 месяцев


Онлайн сервисы доставки набирают обороты


Мобильные приложения и интернет меняют стандарты заказа еды в ресторанах во всех тринадцати странах*, где NPD исследует рынок фудсервиса. Если в 2016 году 39 % заказов доставки были сделаны помощью интернета, то в 2017 г уже 46 %. Причем в России с ростом использования интернета и смартфонов количество онлайн заказов растет быстрее, чем в США, Канаде, Австралии, Южной Корее и странах Западной Европы. В крупных городах России в 2017 году онлайн заказы доставки увеличились на 60 %, уступив лишь Бразилии, где рост составил 65 % по сравнению с 2016 г. В первом квартале 2018 г количество онлайн заказов в России выросло на 7.3 % по сравнению с аналогичным периодом 2017 года.

В России за год с апреля 2017 по март 2018 года 58 % заказов доставки было сделано через интернет. “Новые технологии меняют стандарты в индустрии фудсервиса: потребители все чаще минуют взаимодействие с официантом или сотрудником, принимающим заказ на телефону, - объясняет руководитель NPD в России Мария Ванифатова. - Технологии используются заведениями разных форматов. Классические рестораны экспериментируют с планшетами, находящимися прямо на столах, в фаст-фуде устанавливаются киоски самообслуживания, где посетителю предлагается быстро оформить и оплатить заказ без очередей». Кроме того, операторы используют всевозможные программы лояльности через мессенжеры, чат-боты, когда потребители получают купоны, пуш-уведомления о новостях и акциях.

Онлайн сервисы обеспечивают рост российскому рынку доставки: за период апрель 2017- март 2018 г он вырос на 19 % к такому же периоду 2016-2017 г. “В сегменте доставки сейчас происходят существенные изменения , - объясняет руководитель NPD в России Мария Ванифатова. - Сервисы по доставке стремительно развиваются и работают над улучшением качества. Агрегаторы предлагают еду практически из любых заведений, блюда не остывают, контейнеры не протекают, у курьеров есть переносные терминалы для оплаты заказа и сдача.” В первом квартале 2018 г на агрегаторов пришлось 21 % рынка доставки, причем они активно расширяли географию присутствия.

Быстрее остальных на рынке доставки растут сегменты фаст-фуда и кофеен, в апреле 2017- марте 2018 доставка из этих каналов выросла на 27% и 48% соответственно, по сравнению с аналогичным периодом 2017-2018 гг. При этом в фаст-фуде лидирует сегмент бургеров и курицы, его рост за тот же период составил 77% . Безусловным лидером сегмента доставки в России остается пицца – каждый второй заказ в России происходит именно из пиццерий, с апреля 2017 по март 2018 г количество заказов выросло на 24 %.

Доли сегментов фаст-фуда на рынке доставки:
Пицца 50 %
Азиатская кухня 9 %
Бургеры/ курица 7 %
Выпечка/ сэндвичи 2 %
Другие 2 %
Фаст-фуд в целом 70 % (Сегменты фаст-фуда, Период апрель 2017 – март 2018 гг, %)


* 13 стран: США, Канада, Бразилия, Япония, Южная Корея, Китай, Россия, Великобритания, Франция, Германия, Италия, Испания, Австралия


17.05.2018 09:02:00




NPD

Американская компания The NPD Group занимается исследованием и консалтингом


21.01.2019 09:51:58

Кто хочет стать миллиардером?

Количество миллиардеров в мире за последние 10 лет удвоилось.
21.01.2019 09:44:49

"Привязка" автомобильных номеров по прописке

ГИБДД обяжет автовладельцев получать госномера по прописке.
21.01.2019 09:24:08

Как работают алгоритмы социальных сетей. Как получать внимание и охваты в эпоху умных лент.

Конференция «Связи с общественностью в социальных сетях-2019»
18.01.2019 08:24:31

Дайверы погладили самую большую акулу в мире

Команда дайверов познакомилась с самой большой белой акулой в истории... И выжила, чтобы рассказать историю.
18.01.2019 08:09:41

Россияне бросились покупать новую Lada Granta

Автомобиль может смело претендовать на титул лидера в 2019 году.


Реклама

Облако тегов

интеграция консультация запрет договор голова Сократ иск теория Бочаров Ручей фестиваль Tax Free собственность МСФО планшет рубль таможня Рим Сирия Греция интеллектуальная собственность наследство развод диабет товар заклад наследник торговля монета медицина женщина ЧМ 2018 сопровождение дериват змея инсулин сок Иран девальвация Олимпийские игры финансы храбрость обмен лекарства соломинка меморандум автомобиль перевозка укус незадекларированный товар Нейротехнология реформа фидеикомисс право контрабанда газ суд логистика эмиссия Платон третейский суд контракт закон ракета усыновление копакинг игрушка частный банкинг заказ тирания Израиль кауза футбол Viber брак организация работа лотерея отравление казна конфискация убийство пенсия джекпот Китай посылка биметаллизм олигархия компромат Крым легат выборы покушение грибы марка ипотека собака краска сервитут деноминация НДС безопасность бизнес воля кошка авиаперевозка денежный агрегат рабство ДТП контент грузоперевозка политика США правопреемство LTE банкнота самолет трансгендер смертная казнь Россия золотомонетный стандарт словарь исследование продажи бутсы агент видеонаблюдение Белоруссия денежная масса QR-код проверка вымогательство валюта еда доставка конференция монополист 4G банк цессия измена песня контрафакт напиток кража Керчь сумка архитектура алкоголь отель завещание Германия недвижимость философия младенец платёж Газпромнефть мост правила Украина инвестиции импорт ревальвация семья налог маркетинг ГЛОНАСС кофе ООН Сочи отчет ликвидация трансфер увольнение 3G судья мошенничество подводная лодка награда денежная система денежная единица нуллификация телеканал квазидоговор свобода СНГ деликт Telegram экономика поджог кредит палец клиент юрист ВТО музыка жизнь персонал роль доллар кино почта такси оборот цифровизация С-300 демократия расследование интернет оферта рейтинг монометаллизм ресторан нота доктор залог Москва экспорт отдых Кодекс Юстиниана пакт конверсия законодательство груз тестостерон Казахстан справедливость FMCG продавец пиво контроль роды товарный знак ноутбук умеренность долг Skype планирование поставщик банкомат золото ребёнок тимократия акцепт санкции крокодил цвет денежная эмиссия деньги Паралимпийские игры гражданство

Персоны

Companies


1BiTv.com   © 2011-2019    |    Privacy Policy    |   Created by Technologies for Business