Онлайн сервисы доставки набирают обороты - 1BiTv.com

Онлайн сервисы доставки набирают обороты

Рынок доставки в ресторанах вырос на 19 % за последние 12 месяцев


Онлайн сервисы доставки набирают обороты


Мобильные приложения и интернет меняют стандарты заказа еды в ресторанах во всех тринадцати странах*, где NPD исследует рынок фудсервиса. Если в 2016 году 39 % заказов доставки были сделаны помощью интернета, то в 2017 г уже 46 %. Причем в России с ростом использования интернета и смартфонов количество онлайн заказов растет быстрее, чем в США, Канаде, Австралии, Южной Корее и странах Западной Европы. В крупных городах России в 2017 году онлайн заказы доставки увеличились на 60 %, уступив лишь Бразилии, где рост составил 65 % по сравнению с 2016 г. В первом квартале 2018 г количество онлайн заказов в России выросло на 7.3 % по сравнению с аналогичным периодом 2017 года.

В России за год с апреля 2017 по март 2018 года 58 % заказов доставки было сделано через интернет. “Новые технологии меняют стандарты в индустрии фудсервиса: потребители все чаще минуют взаимодействие с официантом или сотрудником, принимающим заказ на телефону, - объясняет руководитель NPD в России Мария Ванифатова. - Технологии используются заведениями разных форматов. Классические рестораны экспериментируют с планшетами, находящимися прямо на столах, в фаст-фуде устанавливаются киоски самообслуживания, где посетителю предлагается быстро оформить и оплатить заказ без очередей». Кроме того, операторы используют всевозможные программы лояльности через мессенжеры, чат-боты, когда потребители получают купоны, пуш-уведомления о новостях и акциях.

Онлайн сервисы обеспечивают рост российскому рынку доставки: за период апрель 2017- март 2018 г он вырос на 19 % к такому же периоду 2016-2017 г. “В сегменте доставки сейчас происходят существенные изменения , - объясняет руководитель NPD в России Мария Ванифатова. - Сервисы по доставке стремительно развиваются и работают над улучшением качества. Агрегаторы предлагают еду практически из любых заведений, блюда не остывают, контейнеры не протекают, у курьеров есть переносные терминалы для оплаты заказа и сдача.” В первом квартале 2018 г на агрегаторов пришлось 21 % рынка доставки, причем они активно расширяли географию присутствия.

Быстрее остальных на рынке доставки растут сегменты фаст-фуда и кофеен, в апреле 2017- марте 2018 доставка из этих каналов выросла на 27% и 48% соответственно, по сравнению с аналогичным периодом 2017-2018 гг. При этом в фаст-фуде лидирует сегмент бургеров и курицы, его рост за тот же период составил 77% . Безусловным лидером сегмента доставки в России остается пицца – каждый второй заказ в России происходит именно из пиццерий, с апреля 2017 по март 2018 г количество заказов выросло на 24 %.

Доли сегментов фаст-фуда на рынке доставки:
Пицца 50 %
Азиатская кухня 9 %
Бургеры/ курица 7 %
Выпечка/ сэндвичи 2 %
Другие 2 %
Фаст-фуд в целом 70 % (Сегменты фаст-фуда, Период апрель 2017 – март 2018 гг, %)


* 13 стран: США, Канада, Бразилия, Япония, Южная Корея, Китай, Россия, Великобритания, Франция, Германия, Италия, Испания, Австралия


17.05.2018 09:02:00




NPD

Американская компания The NPD Group занимается исследованием и консалтингом


18.04.2019 05:56:03

ЕС готовится дать отпор санкциям Трампа против Кубы

Санкции Белого дома вступят в силу со второго мая.
17.04.2019 14:37:13

Дикие розыгрыши

Ради славы блогеры инсценируют преступления, но уходят от наказания.
17.04.2019 08:14:56

Спирт "Агуша"

В Крыму ФСБ изъяла 15 тонн спирта под видом детской питьевой воды.
17.04.2019 08:10:40

Украина и инцидент в Керченском проливе

МИД РФ отреагировал на обращение Украины в Международный трибунал.
17.04.2019 08:03:44

Долгие годы...

На восстановление сгоревших исторических памятников требуются годы.


Реклама

Облако тегов

эмиссия денежная масса тестостерон конференция жизнь кошка продавец акцепт сопровождение доллар денежная эмиссия сервитут кофе планирование оборот собака отчет Платон СНГ финансы ВТО собственность покушение такси измена долг МСФО вымогательство смертная казнь архитектура палец денежная единица конверсия сумка диабет законодательство доставка Греция храбрость Нейротехнология копакинг алкоголь недвижимость Германия воля незадекларированный товар монета нота деньги женщина семья соломинка интернет словарь интеграция консультация крокодил Сократ фестиваль перевозка инсулин поставщик увольнение Telegram компромат ребёнок мошенничество иск персонал договор золотомонетный стандарт философия монометаллизм видеонаблюдение экономика инвестиции Москва суд исследование Viber контент отравление проверка тимократия право олигархия джекпот расследование безопасность умеренность рубль девальвация Крым дериват Керчь залог ООН завещание контрафакт Олимпийские игры игрушка деноминация справедливость заклад конфискация казна бутсы банкомат QR-код рабство денежная система автомобиль пакт денежный агрегат музыка клиент тирания квазидоговор усыновление выборы Белоруссия фидеикомисс LTE правила контрабанда судья Рим ГЛОНАСС продажи Россия С-300 лекарства укус Сочи рейтинг 3G еда санкции подводная лодка Газпромнефть лотерея банк свобода телеканал ракета заказ золото грузоперевозка кража посылка НДС груз трансгендер легат оферта закон меморандум работа почта змея развод кредит теория роды монополист пенсия Казахстан наследство маркетинг Иран напиток авиаперевозка цвет демократия политика брак налог товар Украина ревальвация сок Сирия поджог мост США ликвидация юрист футбол роль грибы запрет ЧМ 2018 агент голова валюта песня планшет контракт 4G отель кино бизнес Израиль третейский суд убийство яблоко гражданство цифровизация ДТП организация банкнота Tax Free наследник ресторан трансфер обмен Кодекс Юстиниана товарный знак интеллектуальная собственность частный банкинг торговля биметаллизм Китай контроль Бочаров Ручей марка доктор деликт ноутбук самолет отдых правопреемство кауза Паралимпийские игры FMCG нуллификация награда таможня младенец платёж ипотека экспорт реформа импорт логистика краска пиво газ цессия медицина

Персоны

Companies


1BiTv.com   © 2011-2019    |    Privacy Policy    |   Created by Technologies for Business    |   en@1bitv.com