Онлайн сервисы доставки набирают обороты - 1BiTv.com

Онлайн сервисы доставки набирают обороты

Рынок доставки в ресторанах вырос на 19 % за последние 12 месяцев


Онлайн сервисы доставки набирают обороты


Мобильные приложения и интернет меняют стандарты заказа еды в ресторанах во всех тринадцати странах*, где NPD исследует рынок фудсервиса. Если в 2016 году 39 % заказов доставки были сделаны помощью интернета, то в 2017 г уже 46 %. Причем в России с ростом использования интернета и смартфонов количество онлайн заказов растет быстрее, чем в США, Канаде, Австралии, Южной Корее и странах Западной Европы. В крупных городах России в 2017 году онлайн заказы доставки увеличились на 60 %, уступив лишь Бразилии, где рост составил 65 % по сравнению с 2016 г. В первом квартале 2018 г количество онлайн заказов в России выросло на 7.3 % по сравнению с аналогичным периодом 2017 года.

В России за год с апреля 2017 по март 2018 года 58 % заказов доставки было сделано через интернет. “Новые технологии меняют стандарты в индустрии фудсервиса: потребители все чаще минуют взаимодействие с официантом или сотрудником, принимающим заказ на телефону, - объясняет руководитель NPD в России Мария Ванифатова. - Технологии используются заведениями разных форматов. Классические рестораны экспериментируют с планшетами, находящимися прямо на столах, в фаст-фуде устанавливаются киоски самообслуживания, где посетителю предлагается быстро оформить и оплатить заказ без очередей». Кроме того, операторы используют всевозможные программы лояльности через мессенжеры, чат-боты, когда потребители получают купоны, пуш-уведомления о новостях и акциях.

Онлайн сервисы обеспечивают рост российскому рынку доставки: за период апрель 2017- март 2018 г он вырос на 19 % к такому же периоду 2016-2017 г. “В сегменте доставки сейчас происходят существенные изменения , - объясняет руководитель NPD в России Мария Ванифатова. - Сервисы по доставке стремительно развиваются и работают над улучшением качества. Агрегаторы предлагают еду практически из любых заведений, блюда не остывают, контейнеры не протекают, у курьеров есть переносные терминалы для оплаты заказа и сдача.” В первом квартале 2018 г на агрегаторов пришлось 21 % рынка доставки, причем они активно расширяли географию присутствия.

Быстрее остальных на рынке доставки растут сегменты фаст-фуда и кофеен, в апреле 2017- марте 2018 доставка из этих каналов выросла на 27% и 48% соответственно, по сравнению с аналогичным периодом 2017-2018 гг. При этом в фаст-фуде лидирует сегмент бургеров и курицы, его рост за тот же период составил 77% . Безусловным лидером сегмента доставки в России остается пицца – каждый второй заказ в России происходит именно из пиццерий, с апреля 2017 по март 2018 г количество заказов выросло на 24 %.

Доли сегментов фаст-фуда на рынке доставки:
Пицца 50 %
Азиатская кухня 9 %
Бургеры/ курица 7 %
Выпечка/ сэндвичи 2 %
Другие 2 %
Фаст-фуд в целом 70 % (Сегменты фаст-фуда, Период апрель 2017 – март 2018 гг, %)


* 13 стран: США, Канада, Бразилия, Япония, Южная Корея, Китай, Россия, Великобритания, Франция, Германия, Италия, Испания, Австралия


17.05.2018 09:02:00




NPD

Американская компания The NPD Group занимается исследованием и консалтингом


22.01.2019 09:50:20

Сидим культурно

В московском метро предложили запретить сидеть нога на ногу.
22.01.2019 07:56:44

Наркотики в Темзе

Концентрация кокаина в Темзе превысила норму.
22.01.2019 07:42:53

Виноват оползень

Десятитонный взрыв прогремел в Хабаровском крае.
21.01.2019 12:49:22

Где можно недорого отдохнуть

Названы самые недорогие морские курорты России.
21.01.2019 10:44:56

Национальные интересы превыше всего

РФ и Япония не отступят от национальных интересов.


Реклама

Облако тегов

диабет частный банкинг товар Кодекс Юстиниана правопреемство Иран лотерея справедливость рейтинг рабство Германия МСФО США такси законодательство юрист товарный знак санкции автомобиль змея нота денежная эмиссия конференция Казахстан грибы фидеикомисс заказ собственность кауза конверсия укус палец эмиссия словарь ЧМ 2018 золото экономика убийство золотомонетный стандарт воля завещание музыка закон Сирия СНГ голова Бочаров Ручей отравление иск интернет таможня пенсия пакт деньги сопровождение монометаллизм компромат кино женщина олигархия гражданство семья Skype реформа цифровизация ДТП брак налог собака поджог краска Москва судья бутсы контрабанда пиво храбрость планирование роды выборы политика рубль Сочи QR-код деликт ипотека соломинка Нейротехнология почта трансфер самолет мошенничество заклад лекарства банк продажи кража торговля контент импорт расследование организация денежная масса недвижимость демократия жизнь LTE увольнение цессия отчет контракт еда умеренность тимократия ракета медицина маркетинг подводная лодка легат запрет монополист банкомат крокодил песня футбол суд свобода архитектура квазидоговор сумка исследование интеграция теория отель акцепт измена дериват Белоруссия трансгендер смертная казнь контроль мост Viber развод Крым наследник философия клиент усыновление тестостерон 4G Сократ инвестиции цвет логистика денежная единица монета денежный агрегат агент Платон кредит посылка планшет обмен Керчь безопасность проверка нуллификация Украина отдых покушение ВТО деноминация газ С-300 перевозка доллар видеонаблюдение казна Олимпийские игры залог меморандум персонал оферта сок Китай право консультация НДС Газпромнефть ООН телеканал игрушка кошка банкнота работа доставка доктор денежная система биметаллизм ноутбук ресторан ликвидация алкоголь марка инсулин наследство джекпот ревальвация контрафакт 3G Telegram продавец авиаперевозка фестиваль копакинг награда Россия младенец экспорт Рим поставщик роль вымогательство оборот ГЛОНАСС напиток девальвация незадекларированный товар ребёнок кофе Tax Free тирания сервитут FMCG третейский суд платёж бизнес долг Паралимпийские игры интеллектуальная собственность грузоперевозка договор груз конфискация правила Израиль валюта финансы Греция

Персоны

Companies


1BiTv.com   © 2011-2019    |    Privacy Policy    |   Created by Technologies for Business