Онлайн сервисы доставки набирают обороты - 1BiTv.com

Онлайн сервисы доставки набирают обороты

Онлайн сервисы доставки набирают обороты

Рынок доставки в ресторанах вырос на 19 % за последние 12 месяцев


Мобильные приложения и интернет меняют стандарты заказа еды в ресторанах во всех тринадцати странах*, где NPD исследует рынок фудсервиса. Если в 2016 году 39 % заказов доставки были сделаны помощью интернета, то в 2017 г уже 46 %. Причем в России с ростом использования интернета и смартфонов количество онлайн заказов растет быстрее, чем в США, Канаде, Австралии, Южной Корее и странах Западной Европы. В крупных городах России в 2017 году онлайн заказы доставки увеличились на 60 %, уступив лишь Бразилии, где рост составил 65 % по сравнению с 2016 г. В первом квартале 2018 г количество онлайн заказов в России выросло на 7.3 % по сравнению с аналогичным периодом 2017 года.

В России за год с апреля 2017 по март 2018 года 58 % заказов доставки было сделано через интернет. “Новые технологии меняют стандарты в индустрии фудсервиса: потребители все чаще минуют взаимодействие с официантом или сотрудником, принимающим заказ на телефону, - объясняет руководитель NPD в России Мария Ванифатова. - Технологии используются заведениями разных форматов. Классические рестораны экспериментируют с планшетами, находящимися прямо на столах, в фаст-фуде устанавливаются киоски самообслуживания, где посетителю предлагается быстро оформить и оплатить заказ без очередей». Кроме того, операторы используют всевозможные программы лояльности через мессенжеры, чат-боты, когда потребители получают купоны, пуш-уведомления о новостях и акциях.

Онлайн сервисы обеспечивают рост российскому рынку доставки: за период апрель 2017- март 2018 г он вырос на 19 % к такому же периоду 2016-2017 г. “В сегменте доставки сейчас происходят существенные изменения , - объясняет руководитель NPD в России Мария Ванифатова. - Сервисы по доставке стремительно развиваются и работают над улучшением качества. Агрегаторы предлагают еду практически из любых заведений, блюда не остывают, контейнеры не протекают, у курьеров есть переносные терминалы для оплаты заказа и сдача.” В первом квартале 2018 г на агрегаторов пришлось 21 % рынка доставки, причем они активно расширяли географию присутствия.

Быстрее остальных на рынке доставки растут сегменты фаст-фуда и кофеен, в апреле 2017- марте 2018 доставка из этих каналов выросла на 27% и 48% соответственно, по сравнению с аналогичным периодом 2017-2018 гг. При этом в фаст-фуде лидирует сегмент бургеров и курицы, его рост за тот же период составил 77% . Безусловным лидером сегмента доставки в России остается пицца – каждый второй заказ в России происходит именно из пиццерий, с апреля 2017 по март 2018 г количество заказов выросло на 24 %.

Доли сегментов фаст-фуда на рынке доставки:
Пицца 50 %
Азиатская кухня 9 %
Бургеры/ курица 7 %
Выпечка/ сэндвичи 2 %
Другие 2 %
Фаст-фуд в целом 70 % (Сегменты фаст-фуда, Период апрель 2017 – март 2018 гг, %)


* 13 стран: США, Канада, Бразилия, Япония, Южная Корея, Китай, Россия, Великобритания, Франция, Германия, Италия, Испания, Австралия

17.05.2018 09:02:00



NPD

Американская компания The NPD Group занимается исследованием и консалтингом


16.11.2018 08:16:15

Хакеры атаковали российские банки от имени ЦБ

Хакеры атаковали более 50 российских банков, разослав им под видом писем из Банка России сообщения с вредоносным содержанием.
16.11.2018 08:09:27

Сигнал для всех

Переход на цифровое вещание будет максимально гладким для телезрителей
16.11.2018 08:02:53

В Крыму резолюцию Генассамблеи ООН посоветовали озвучить в КВН

Резолюция ООн по Крыму не окажет никакого влияния на политическую и социально-экономическую обстановку на полуострове
15.11.2018 12:04:58

Какая погода ждет россиян в декабре

В декабре минимальная температура достигнет 55 градусов мороза.
15.11.2018 11:57:42

Отрубившему кисти жене изуверу дали 14 лет тюрьмы

Серпуховской городской суд отправил на 14 лет в колонию строгого режима Дмитрия Грачева, отрубившего топором кисти своей жене.


Реклама

Облако тегов

авиаперевозка самолет справедливость трансфер солнце Германия США реформа Кодекс Юстиниана копакинг заклад ревальвация видеонаблюдение ракета пакт правопреемство кошка краска усыновление планирование заказ трансгендер денежная система посылка цессия напиток цвет контрафакт музыка монополист банкнота пиво монометаллизм словарь исследование песня измена недвижимость золотомонетный стандарт укус денежная масса работа Нейротехнология монета FMCG меморандум увольнение компромат Белоруссия футбол проверка футбольные бутсы деньги собственность золото правила ипотека агент инсулин Viber конференция безопасность змея денежный агрегат 3G Олимпийские игры подводная лодка отравление частный банкинг Сочи рейтинг денежная единица поставщик завещание инвестиции философия тимократия расследование Израиль Сократ контроль ликвидация судья санкции товарный знак сумка умеренность деликт ресторан ООН награда рубль Иран торговля биметаллизм Китай оборот кража храбрость доллар деноминация наследник продавец Рим закон контрабанда алкоголь эмиссия соломинка вымогательство младенец нота олигархия голова запрет продажи кофе газ товар бизнес тестостерон демократия еда архитектура выборы контракт палец медицина такси LTE рабство договор валюта гражданство МСФО отель ребёнок Казахстан доставка отчет кредит Чемпионат мира по футболу 2018 Tax Free импорт брак Крым клиент платёж семья контент долг оферта банкомат Россия собака логистика нуллификация грузоперевозка интернет 4G поджог право почта Керчь Украина таможня ноутбук игрушка отдых иск свобода обмен экспорт Платон фидеикомисс ДТП джекпот мошенничество убийство квазидоговор планшет экономика развод третейский суд роль кино сопровождение Skype маркетинг банк пенсия теория залог перевозка дериват СНГ денежная эмиссия лекарства конфискация суд смертная казнь НДС QR-код Москва С-300 конверсия жизнь казна диабет акцепт девальвация телеканал роды организация женщина незадекларированный товар наследство цифровизация законодательство налог воля Греция персонал легат лотерея автомобиль кауза груз сок крокодил Паралимпийские игры тирания ГЛОНАСС интеллектуальная собственность юрист сервитут консультация доктор ВТО Сирия фестиваль Telegram интеграция политика покушение финансы Бочаров Ручей мост марка грибы

Персоны

Companies