Польза яиц для здоровья человека - 1BiTv.com

Польза яиц для здоровья человека

Скромное на вид яйцо имеет впечатляющие показатели содержания витаминов.


Польза яиц для здоровья человека


Диетолог Джо Левин делится рецептами, основными моментами питания и советами по выбору хорошего яйца.

Знакомство с яйцами...
И белок, и желток яйца богаты питательными веществами-белками, витаминами и минералами, желток также содержит холестерин, жирорастворимые витамины и незаменимые жирные кислоты. Яйца также являются важным и универсальным ингредиентом для приготовления пищи, так как их особый химический состав буквально является основным компонентом для многих рецептов выпечки.
С момента приручения курицы люди наслаждались и баловали себя яйцами. Как символ плодородия и возрождения, яйцо долгое время занимало свое место в религиозной и кулинарной истории. В христианстве символ украшенного яйца стал синонимом Пасхи. Есть много различных типов яиц, наиболее часто употребляют куриные яйца, более изысканные варианты — это яйцо утки, гуся и перепелиные яйца.
Питательные яйца
Яйца являются очень хорошим источником недорогого, высококачественного белка. Более половины белка содержится в яичном белке вместе с витамином В2 и меньшим количеством жира, чем в желтке. Яйца являются богатыми источниками селена, витамина D, B6, B12 и минералов, таких как цинк, железо и медь. Яичные желтки содержат больше калорий и жира, чем белки.

А вы знали?..
Исследование, опубликованное в журнале Paediatrics magazine, показало, что употребление маленькими детьми всего одного яйца в день в течение шести месяцев наряду с диетой и с уменьшенной подслащенной пищей может помочь им достичь здорового роста и предотвратить задержку роста.

Яйца для здоровья
Яйца богаты несколькими питательными веществами, которые полезны для сердца, такие как бетаин и холин. Недавнее исследование почти полумиллиона человек в Китае показывает, что употребление одного яйца в день может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, хотя эксперты подчеркивают, что яйца должны потребляться при здоровом образе жизни, только тогда они полезны.
Во время беременности и кормления грудью важен холин, в виду того что холин необходим для нормального развития мозга.
Яйца являются полезным источником витамина D, который помогает защитить кости, предотвращает остеопороз и рахит. Яйца должны быть включены в состав разнообразного и сбалансированного питания. Они полезны на завтрак, так как могут помочь в снижении веса как часть программы похудения, ведь высокое содержание белка помогает нам чувствовать себя сытыми дольше.
Перепелиное яйцо...
Перепелиные яйца имеют схожий вкус с куриными яйцами, но их миниатюрный размер (пять перепелиных яиц обычно равны одному большому куриному яйцу) и красивая, крапчатая оболочка сделали их популярными в кулинарии для гурманов. Перепелиные яйца часто варят вкрутую и подают с морской солью.
Утиное яйцо...
Утиные яйца выглядят как куриные яйца, но больше по размеру. Как и куриные яйца, они продаются в размерах от мала до велика. Утиные яйца имеют больше белка и богаче куриных яиц, но они также имеют более высокое содержание жира. При варке белок становится голубоватым, а желток-красно-оранжевым.

Как выбрать яйцо
Выбирайте яйца от свободных кур или естественно выращенных. Яйца нужно внимательно осмотреть перед покупкой. Яйца лучше хранить в холодильнике в течение одного месяца (обязательно проверьте дату на коробке). Яйца с более высоким содержанием омега-3 жирных кислот лучше употреблять в пищу как можно раньше, чтобы сохранить эти масла свежими.

15.10.2018 06:58:59






22.01.2019 09:50:20

Сидим культурно

В московском метро предложили запретить сидеть нога на ногу.
22.01.2019 07:56:44

Наркотики в Темзе

Концентрация кокаина в Темзе превысила норму.
22.01.2019 07:42:53

Виноват оползень

Десятитонный взрыв прогремел в Хабаровском крае.
21.01.2019 12:49:22

Где можно недорого отдохнуть

Названы самые недорогие морские курорты России.
21.01.2019 10:44:56

Национальные интересы превыше всего

РФ и Япония не отступят от национальных интересов.


Реклама

Облако тегов

диабет частный банкинг товар Кодекс Юстиниана правопреемство Иран лотерея справедливость рейтинг рабство Германия МСФО США такси законодательство юрист товарный знак санкции автомобиль змея нота денежная эмиссия конференция Казахстан грибы фидеикомисс заказ собственность кауза конверсия укус палец эмиссия словарь ЧМ 2018 золото экономика убийство золотомонетный стандарт воля завещание музыка закон Сирия СНГ голова Бочаров Ручей отравление иск интернет таможня пенсия пакт деньги сопровождение монометаллизм компромат кино женщина олигархия гражданство семья Skype реформа цифровизация ДТП брак налог собака поджог краска Москва судья бутсы контрабанда пиво храбрость планирование роды выборы политика рубль Сочи QR-код деликт ипотека соломинка Нейротехнология почта трансфер самолет мошенничество заклад лекарства банк продажи кража торговля контент импорт расследование организация денежная масса недвижимость демократия жизнь LTE увольнение цессия отчет контракт еда умеренность тимократия ракета медицина маркетинг подводная лодка легат запрет монополист банкомат крокодил песня футбол суд свобода архитектура квазидоговор сумка исследование интеграция теория отель акцепт измена дериват Белоруссия трансгендер смертная казнь контроль мост Viber развод Крым наследник философия клиент усыновление тестостерон 4G Сократ инвестиции цвет логистика денежная единица монета денежный агрегат агент Платон кредит посылка планшет обмен Керчь безопасность проверка нуллификация Украина отдых покушение ВТО деноминация газ С-300 перевозка доллар видеонаблюдение казна Олимпийские игры залог меморандум персонал оферта сок Китай право консультация НДС Газпромнефть ООН телеканал игрушка кошка банкнота работа доставка доктор денежная система биметаллизм ноутбук ресторан ликвидация алкоголь марка инсулин наследство джекпот ревальвация контрафакт 3G Telegram продавец авиаперевозка фестиваль копакинг награда Россия младенец экспорт Рим поставщик роль вымогательство оборот ГЛОНАСС напиток девальвация незадекларированный товар ребёнок кофе Tax Free тирания сервитут FMCG третейский суд платёж бизнес долг Паралимпийские игры интеллектуальная собственность грузоперевозка договор груз конфискация правила Израиль валюта финансы Греция

Персоны

Companies


1BiTv.com   © 2011-2019    |    Privacy Policy    |   Created by Technologies for Business