Польза яиц для здоровья человека - 1BiTv.com

Польза яиц для здоровья человека

Скромное на вид яйцо имеет впечатляющие показатели содержания витаминов.


Польза яиц для здоровья человека


Диетолог Джо Левин делится рецептами, основными моментами питания и советами по выбору хорошего яйца.

Знакомство с яйцами...
И белок, и желток яйца богаты питательными веществами-белками, витаминами и минералами, желток также содержит холестерин, жирорастворимые витамины и незаменимые жирные кислоты. Яйца также являются важным и универсальным ингредиентом для приготовления пищи, так как их особый химический состав буквально является основным компонентом для многих рецептов выпечки.
С момента приручения курицы люди наслаждались и баловали себя яйцами. Как символ плодородия и возрождения, яйцо долгое время занимало свое место в религиозной и кулинарной истории. В христианстве символ украшенного яйца стал синонимом Пасхи. Есть много различных типов яиц, наиболее часто употребляют куриные яйца, более изысканные варианты — это яйцо утки, гуся и перепелиные яйца.
Питательные яйца
Яйца являются очень хорошим источником недорогого, высококачественного белка. Более половины белка содержится в яичном белке вместе с витамином В2 и меньшим количеством жира, чем в желтке. Яйца являются богатыми источниками селена, витамина D, B6, B12 и минералов, таких как цинк, железо и медь. Яичные желтки содержат больше калорий и жира, чем белки.

А вы знали?..
Исследование, опубликованное в журнале Paediatrics magazine, показало, что употребление маленькими детьми всего одного яйца в день в течение шести месяцев наряду с диетой и с уменьшенной подслащенной пищей может помочь им достичь здорового роста и предотвратить задержку роста.

Яйца для здоровья
Яйца богаты несколькими питательными веществами, которые полезны для сердца, такие как бетаин и холин. Недавнее исследование почти полумиллиона человек в Китае показывает, что употребление одного яйца в день может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, хотя эксперты подчеркивают, что яйца должны потребляться при здоровом образе жизни, только тогда они полезны.
Во время беременности и кормления грудью важен холин, в виду того что холин необходим для нормального развития мозга.
Яйца являются полезным источником витамина D, который помогает защитить кости, предотвращает остеопороз и рахит. Яйца должны быть включены в состав разнообразного и сбалансированного питания. Они полезны на завтрак, так как могут помочь в снижении веса как часть программы похудения, ведь высокое содержание белка помогает нам чувствовать себя сытыми дольше.
Перепелиное яйцо...
Перепелиные яйца имеют схожий вкус с куриными яйцами, но их миниатюрный размер (пять перепелиных яиц обычно равны одному большому куриному яйцу) и красивая, крапчатая оболочка сделали их популярными в кулинарии для гурманов. Перепелиные яйца часто варят вкрутую и подают с морской солью.
Утиное яйцо...
Утиные яйца выглядят как куриные яйца, но больше по размеру. Как и куриные яйца, они продаются в размерах от мала до велика. Утиные яйца имеют больше белка и богаче куриных яиц, но они также имеют более высокое содержание жира. При варке белок становится голубоватым, а желток-красно-оранжевым.

Как выбрать яйцо
Выбирайте яйца от свободных кур или естественно выращенных. Яйца нужно внимательно осмотреть перед покупкой. Яйца лучше хранить в холодильнике в течение одного месяца (обязательно проверьте дату на коробке). Яйца с более высоким содержанием омега-3 жирных кислот лучше употреблять в пищу как можно раньше, чтобы сохранить эти масла свежими.

15.10.2018 06:58:59






18.04.2019 05:56:03

ЕС готовится дать отпор санкциям Трампа против Кубы

Санкции Белого дома вступят в силу со второго мая.
17.04.2019 14:37:13

Дикие розыгрыши

Ради славы блогеры инсценируют преступления, но уходят от наказания.
17.04.2019 08:14:56

Спирт "Агуша"

В Крыму ФСБ изъяла 15 тонн спирта под видом детской питьевой воды.
17.04.2019 08:10:40

Украина и инцидент в Керченском проливе

МИД РФ отреагировал на обращение Украины в Международный трибунал.
17.04.2019 08:03:44

Долгие годы...

На восстановление сгоревших исторических памятников требуются годы.


Реклама

Облако тегов

заклад организация клиент цифровизация ревальвация США обмен денежная масса доктор Кодекс Юстиниана Казахстан сопровождение ДТП контрафакт мошенничество Германия товар юрист выборы справедливость увольнение Крым газ залог Олимпийские игры словарь игрушка марка нота Telegram реформа наследство конфискация награда авиаперевозка легат акцепт Израиль компромат вымогательство алкоголь консультация кауза перевозка судья музыка продажи грибы интернет Сочи FMCG ликвидация частный банкинг палец почта видеонаблюдение банк ВТО дериват кошка поджог ноутбук пакт бутсы золото запрет деликт QR-код брак логистика Платон деньги товарный знак денежная система рейтинг МСФО конференция рубль оферта продавец квазидоговор Сократ наследник банкнота ракета инсулин правила лекарства монета телеканал 3G футбол Нейротехнология Газпромнефть СНГ Греция убийство роль сумка валюта иск отчет работа нуллификация Китай доллар ООН планирование торговля контрабанда контроль фестиваль воля политика мост расследование женщина ЧМ 2018 законодательство посылка тимократия умеренность третейский суд Керчь цвет закон завещание девальвация диабет исследование крокодил планшет пенсия собственность олигархия укус недвижимость груз соломинка деноминация правопреемство монополист отравление суд фидеикомисс монометаллизм младенец храбрость золотомонетный стандарт змея персонал лотерея яблоко медицина маркетинг договор трансгендер платёж инвестиции Tax Free экспорт демократия такси долг Россия тирания цессия сок ресторан денежная единица кофе Рим конверсия казна жизнь песня Бочаров Ручей денежный агрегат измена голова финансы контракт экономика меморандум налог заказ еда сервитут кредит агент самолет смертная казнь Иран роды контент трансфер Сирия биметаллизм тестостерон Белоруссия копакинг подводная лодка 4G отель оборот таможня банкомат ребёнок незадекларированный товар кража LTE усыновление гражданство напиток развод отдых джекпот Москва безопасность поставщик кино доставка свобода бизнес НДС автомобиль проверка интеграция Viber санкции Украина семья теория философия покушение эмиссия собака краска грузоперевозка рабство право С-300 Паралимпийские игры импорт интеллектуальная собственность ипотека архитектура пиво ГЛОНАСС денежная эмиссия

Персоны

Companies


1BiTv.com   © 2011-2019    |    Privacy Policy    |   Created by Technologies for Business    |   en@1bitv.com